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「『便秘にはすりゴマが凄く良いと言う話』」

 みなさまこんにちは、お元気ですか…。女性の悩みと言えば必ず話に上がるのが「便秘…」ですね。重症な人は1週間も2週間も便秘で悩んでいるそうです、これはかなり深刻ですね…。その便秘に大いに役立つのが「ごま」だそうです、そのごまの威力を先日テレビでやっていました。

　中国の方で現在は日本に在住している薬膳料理研究家の人のお話です、ごまパワーで「便秘」を知らないと…。簡単に出来るスペシャルドリンクを紹介していました。それは豆乳（牛乳でもよい）に白と黒のすりごま、そしてクルミをつぶしたものを混ぜます、好みで蜂蜜を入れます。中国の多くの家庭で飲まれているものだそうです、　その方のおばあさんも現在93歳で元気いっぱいとの事です。

　ごまは「セサミん」等成分的にも素晴らしいものですが、すりゴマにしないとその栄養が体に吸収されないので必ずすりゴマにするのがポイントだと言う事です。

　ある病院の先生のお話からですが、便秘にも種類があり直腸性便秘(残便感）と痙攣性便秘（コロコロした便秘）には注意しないといけないそうです。どの便秘に属するのかレントゲン検査で簡単にわかるので見て貰うのがいいと…。

　簡単に出来るすりごまを取り入れた料理も紹介していました、ベーコンにスライスした玉ねぎ、かぼちゃが煮えたらつぶして適当な量の水を加えてかぼちゃスープ、そして飲む直前に白すりごまを入れて出来上がり。

　もう一品はいかを片栗粉をまぶして湯がきます、中華スープにこのいかとトマト、そして小口切りのねぎ、そして白すりごまを混ぜて出来上がりです。

　私もかなり便秘症です…、毎日欠かさず納豆を1個以上食べていますが、すりごまをこれからは多く取り入れたいと思います。朝のパンにイチゴジャムが多いのですが、今朝は早速市販のごまだれに蜂蜜を混ぜてパンつけてみました。大丈夫です…、なかなかおいしいです…続けられそうです。

　みなさま今日もお元気で！では又明日…。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉村道子